上越出身の俺にとって、味噌ラーメンといえば妙高の「ニューミサ」になる。俺の中の「味噌ラーメン」の定義そのものといってもいい。もう俺の中では、なんていうか、いわば「土着」だな。それがもう揺ぎ無い生まれながらのスタンダード。大好き。 で、上越を…
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