2011-02-05から1日間の記事一覧

パセリはおまけじゃない。ってか葉っぱはメインじゃない。

パセリの茎をもぐもぐ食ってみてください。あの甘みは主役になっていい甘み。筋っぽいけど、そこまで気にするほどじゃない。水菜の代わりに使っていいんだよ!ハーブとしてじゃなく、ソースやスープを作るだしとしてじゃなく、メインとして! と、昨日鮭のピ…