2012-06-17 うどん 戯言 大阪のうどんはなぜあんなに美味いのか。それは出汁をしっかり取った美味いうどんじゃないと、他の店に客を取られてしまうからなのでしょう。そうやって淘汰されてきたのが、あの豊潤なうどん文化なのでしょう。うどんさいこー