あえてワタを取らずに煮るやつですねぇ。煮てる途中で味見すると、えっらい苦くて大丈夫かって思うんですけど、煮て煮て煮て煮まくって、煮汁にとろみがつく頃にはいい感じに苦味が大人しくなりますね。うまい。

美味いですねぇ。ちょっと味が濃かったのでご飯が必要でしたけど、夜は炭水化物レスだから残念無念。