ホンビノス貝のワイン蒸しの画像はなんか汚なかったから割愛。リゾットめっちゃ美味かった！貝のワイン蒸しやったらこれですよねぇ。はー幸せ。

めっっっっちゃくちゃ美味い！これは一生モノのレシピですね。材料も特別なものないし、難易度も低いし時間もかかんない。なのにすげー美味い！多分この後の人生で、死ぬほど多くの回数つくるんだろうなぁ、って確信するやつです。

初めて作ってみました。多分水分多かったな。バスマティライスは難しいですね。

鶏胸肉コンフィをどう食うか色々とトライし続けてるんですけど、これは一つの到達点ですね。うっめー！

みょうがの使い方の一つの正解ですね。

色々作ってみました。 いつもは食わないんですけど、ちょっと朝ごはんを食べる生活にしてみようかと思ってます。そんで夜走ってほぼ食わない、っていうパターン。痩せますかね、これ。

サツマイモの茎って初めて料理してみました。うまいなこれ。

また作りました。うっめー。

シンプルだけどすごく美味いですよ。作り方は観ただけでわかりますよね。豆腐とニラをオムレツっぽくやるんです。

身欠きニシンと茄子の組み合わせは最強です。少なくとも身欠きニシンは茄子と出会う為に生まれてきたものですね。やっと会えたね。ですね。辻仁成さんは中山美穂さんとやっと会えたけど、本当の意味の出会いじゃなかったけど、身欠きニシンと茄子は永遠の関…

煮だこの煮汁で炊きました。もう蓋を開けた瞬間に100点のやつです。うまーー。

中国にいるころ死ぬほどよく食いました。しかひあのトマト食って大丈夫なトマトだったんですかねぇ。農薬とか。

実は卵焼きって作ったことなかったんですよ。卵焼きのフライパン持ってなくて。 こないだついに購入したので、今日初めて作ってみました。出し巻き卵。初めてにしては相当上手くいってますよね？味は素晴らしいです。もう少し薄口醤油入れても良かったかもし…

サルサとゴーヤ合います。うまい。

ゴーヤ祭り。東京に戻ってきてもゴーヤ祭り。うまいですねぇ。

トマトには胡麻和えに使うような味噌ですよ。まじうまい。

最高に美味かった。ニシンとナスの組み合わせはほんとすごい。

親戚が来てるので、色々作ったんですよ。母親が怪我してるので俺が。

んで酒はモヒートですね。アギーレさんリスペクトですか。

あえてワタを取らずに煮るやつですねぇ。煮てる途中で味見すると、えっらい苦くて大丈夫かって思うんですけど、煮て煮て煮て煮まくって、煮汁にとろみがつく頃にはいい感じに苦味が大人しくなりますね。うまい。

美味いですねぇ。ちょっと味が濃かったのでご飯が必要でしたけど、夜は炭水化物レスだから残念無念。

卵がなかったので、色々補う意味でも中華風にしてみました。うまいなー。

炊飯器とジップロックで作る砂肝のコンフィと、その油を使って野菜をアヒージョ風にしてみたんです。うっまい。 なんか汚い写真ですいません。

土用の丑の日です。そして風邪ひいてるので、栄養を摂るために食いました。めっちゃうまい。タレは自作ですよ。

わたと種も素揚げして、カラメルにグイグイ絡めていくやつですね。うっめぇ。

うまーい。