ドライいちじくでワインに合うつまみ

ドライいちじくとマスカルポーネの組み合わせが本当に最高なのですが、生ハムを足してみたらそりゃもうもんどり打つしかない程の旨さでした。簡単にできるし、これは俺の一生の定番になると思います。
それと鶏胸肉のコンフィに、刻んだドライいちじくとワインとバルサミコ酢で作ったソースを添えてみました。ウマイですねえ。ドライフルーツを使った色んな料理ってもっともっとトライしてみようと思います。